La Maison Cattier

Une boisson d’exception

Mes chers lecteurs,

En bon dandy, j’aime me délecter de nectars aux saveurs rares et onctueuses. Que ce soit dans les soirées mondaines, privées ou de manière ponctuelle, je suis toujours à la recherche de boissons d’exceptions, privilégiant comme toujours la qualité à la quantité.

Et comme je suis passionné et imprégné depuis toujours par les Arts de Vivre à la française, il y a une de nos boissons les plus typiques qui détient mes faveurs : le vin.

La finesse et la complexité de sa conception, afin de lui offrir un goût et une texture unique, me fait admirer les domaines qui s’approprient des savoirs faire modernes ou ancestraux pour faire ressortir le meilleur du raisin, certains disant même que le vin détiendrait une âme.

Comme pour toutes mes passions, j’ai toujours une préférence et une affection particulière pour certaines marques ou produits, auxquels j’ai beaucoup de mal à me défaire.

Luxe et raffinement

Quand le moment se présente, je suis sans cesse attentif et curieux pour choisir la meilleure des bouteilles. Et s’il y en a une qui me semble indispensable pour célébrer tout type d’évènement, c’est le champagne, vin effervescent et endémique qui participe grandement à la réputation que détient la France aux yeux de monde entier concernant sa gastronomie.

Aujourd’hui, je suis très heureux de vous annoncer par la présente que Inwood Hôtels et ma marque préférée de champagne, Cattier sont devenues partenaires.

Cette maison, une des rares à produire encore son champagne de manière traditionnelle, met tout en œuvre pour nous offrir un champagne d’exception, de la récolte du raisin à son élaboration.

Leurs bouteilles reposent dans une cave à 27 mètres sous terre – une des caves les plus profondes de Champagne - pour garantir une parfaite conservation et vieillissement de la boisson.

Chacune de leur bouteille est un délice à déguster et je recommanderai à tout le monde de goûter n’importe laquelle, sans la moindre crainte de vous décevoir. Du brut au blanc, vous sentirez instantanément les reflets d’un champagne de qualité supérieure, et je ne pourrais trouver de mot pour qualifier le Clos du Moulin ou les Armand de Brignac tant elles semblent être création divine.

J’ai désormais grand hâte qu’elles arrivent dans les hôtels Inwood et je ne pourrai m’empêcher d’aller lever mon verre lorsque ce sera le cas.

Mes chers lecteurs, George Sand disait que « Le Champagne aide à l’émerveillement ». La maison Cattier nous le prouve bien.

A très vite !